Wie immer bei Erscheinen einer neuen Version von VMware Fusion hier der Vollständigkeit halber:
Ja, auch die Retail-Versionen von Leopard, Snow Leopard und (mit Einschränkungen) auch Tiger lassen sich zur Mitarbeit bewegen – wie üblich ist die Sperre hinsichtlich der reinen Server-Lizenzen relativ leicht aushebeln – wenn man weiß wie [1] [2].